Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Tuần 5 - Bài: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn. Ăn nhiều rau và quả chín - Trường Tiểu học Tân Long Hội A

 TRƯỜNG TIỂU HỌC TÂN LONG HỘI A
Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
Ăn nhiều rau và quả chín KHỞI ĐỘNG
 Chọn đáp án đúng:
1. Khi ăn thức ăn có chứa đạm, chỉ cần ăn loại thức ăn được 
chế biến từ:
 A. Đạm động vật C. Phối hợp cả đạm động vật và đạm thực vật
 B. Đạm thực vật D. Thức ăn chế biến từ thịt
 2.Tại sao chúng ta nên ăn cá trong cá c bữa ăn ?
 A. Vì nguồn đạm trong cá dễ tiêu hơn đạm trong các loại thịt
 B. Vì trong cá có nhiều đạm
 C. Vì cá dễ ăn
 D. Vì cá dễ chế biến Khoa học
Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
Ăn nhiều rau và quả chín
 SGK – trang 20 Bài 9
Sử dụng hợp lí các chất béo 
 và muối ăn Hoạt động 1: Kể tên những 
món ăn có nhiều chất béo?
 5 Món xào Món rán Món thịt lợn luộc Vừng, lạc, bơ, hạt óc chó Gia đình em thường chiên ( rán) hay xào thức 
 ăn bằng dầu thực vật hay mỡ động vật? Hoạt động 2: Vì sao cần ăn 
phối hợp chất béo động vật 
và chất béo thực vật? Kể tên thực phẩm chứa chất béo động vật, thực vật? Tại sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và thực vật?
* Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất 
béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại 
chất béo cho cơ thể. 
Vì sao chúng ta cần ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo 
động vật?
* Nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phòng 
tránh các bệnh như huyết áp cao, tim mạch, . Hoạt động 3: Tại sao nên sử 
dụng muối i-ốt và không nên 
ăn mặn? Taị sao chú ng ta không nên ăn mặn và nên sử duṇ g muối 
 i-ốt?
* Vì cơ thể chỉ cần một lượng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu i-ốt, cơ 
thể sẽ kém phát triển cả về thể lực và trí tuệ. Vì vậy nên 
dùng muối có bổ sung i-ốt.
 Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta thường ăn mặn?
* Nếu chúng ta thường ăn mặn sẽ dễ mắc một số bệnh về 
thận, bệnh huyết áp cao Bệnh bướu cổ 18 Khi nấu ăn nên sử dụng muối có bổ sung i -ốt Ghi nhớ
1. Sử dụng hợp lí các chất béo 
 • Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn 
 gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cho cơ thể. Nên ăn ít 
 thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh các bệnh như cao 
 huyết áp, tim mạch 
 2. Sử dụng hợp lí muối ăn
 - Cơ thể chỉ cần một lượng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ kém 
 phát triển cả về thể lực và trí tuệ. Vì vậy, nên dùng muối có bổ sung i-ốt.
 - Cần hạn chế ăn mặn để tránh bị bệnh cao huyết áp.