Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Tuần 2 - Bài: Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Vai trò của chất bột đường - Trường Tiểu học Tân Long Hội A

 Chào mừng các con đến với 
 lớp học trực tuyến 4/2! KhoaKhoa họchọc
 KHỞIKHỞI ĐỘNGĐỘNG
* Kể tên các chất dinh dưỡng 
có trong thức ăn mà em biết? Khoa học
 Các chất dinh dưỡng trong thức ăn. 
Vai trò của chất bột đường.
1. Cách phân loại thức ăn.
2. Nhóm thức ăn chứa nhiều chất 
bột đường và vai trò của chúng. RauRau cảicải Đậu cô-ve ThịtThịt gàgà Sữa bò Tôm Đậu phộng
 Nước cam
 Thịt lợn Cá Cơm Bí đao Thức ăn, đồ uống 
 có nguồn gốc động vật
 Sữa bò
Thịt lợn
 Cá
 Thịt gà Tôm Thức ăn, đồ uống có 
 nguồn gốc thực vật
Rau cải Đậu cô-ve Đậu phộng
 Bí đao
 Cơm Nước cam Người ta phân loại thức ăn theo 
cách nào?
Có hai cách phân loại thức ăn:
- Dựa vào nguồn gốc thức ăn 
(động vật hay thực vật).
- Dựa vào các chất dinh dưỡng 
có trong thức ăn. Chia thức ăn 
thành 4 nhóm: + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột 
đường.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất chất 
béo.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min 
và chất khoáng.
Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn 
chứa chất xơ và nước. Hoạt động 1: Phân loại thức ăn 
và đồ uống
Hoạt động 2: Nhóm thức ăn 
chứa nhiều chất bột đường 
và vai trò của chúng Hoạt động 1:
• Phân loại thức ăn và đồ uống Gọi tên một số loại thức ăn chứa nhiều chất bột đường sau đây:
 Gạo? Bắp? (ngô)
 Bánh? quy Bánh? mì Mì? sợi
 Chuối? Bún? Khoai? lang Khoai? tây Nếu chúng ta không ăn những 
thức ăn trên thì chúng ta sẽ 
như thế nào?
Chất bột đường cung cấp năng 
lượng cho mọi hoạt động và 
duy trì nhiệt độ của cơ thể. Hoạt động 2: 
Nhóm thức ăn chứa nhiều chất 
bột đường và vai trò của chúng - Hoàn thành bảng sau:
 STT Tên thức ăn Nguồn gốc từ loại cây
 1. Gạo Cây lúa
 2. Bắp (ngô) Cây bắp (cây ngô)
 3. Bánh quy Cây lúa mì
 4. Bánh mì Cây lúa mì
 5. Mì sợi Cây lúa mì
 6. Chuối Cây chuối
 7. Bún Cây lúa
 8. Khoai lang Cây khoai lang
 9. Khoai tây Cây khoai tây Cây lúa Cây bắp ngô Cây lúa mì
Cây chuối Cây khoai lang Cây khoai tây Thức ăn gồm những nhóm nào?
 Nhóm chứa 
 nhiều chất bột đường.
 Nhóm chứa nhiều chất đạm.
Thức Nhóm chứa nhiều chất béo.
 ăn
 Nhóm chứa nhiều vi-ta-min
 và chất khoáng. Vai trò của những thức ăn chứa 
chất bột đường là gì?
Vai trò của những thức ăn chứa 
chất bột đường là cung cấp năng 
lượng cho mọi hoạt động và duy 
trì nhiệt độ của cơ thể. 
 Khoa học
 Các chất dinh dưỡng trong thức ăn. 
 Vai trò của chất bột đường.
1. Cách phân loại thức ăn
Nhóm chứa nhiều chất bột đường, Nhóm chứa nhiều chất 
đạm. Nhóm chứa nhiều chất béo. Nhóm chứa nhiều vi-ta-
min và chất khoáng.
2. Vai trò của nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột 
đường
 Vai trò của những thức ăn chứa chất bột đường là 
 cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động và duy 
 trì nhiệt độ của cơ thể.